處理物料：番茄醬 進料濃度10Be 出料濃度30Be
适用範圍：
　　适用于番茄醬、蘋果醬、南瓜醬；
注：由于果蔬纖維含量高，易挂壁，具體工藝請與晟馳機械技術(shù)員聯系。

晟馳機械設備特點：
A、設備具有高效除沫的特點：原理是改變分離(lí)器(qì)内的二次蒸汽流速又件度與方向，始其夾帶液滴的二氣蒸汽撞擊到除沫器(qì)壁上，集積後在重力吃動作用下回流至分離(lí)器(qì)，除沫效率可(kě)高達99.雨多5%～99.8%，本裝置有效解決了泡沫夾帶料液的現象，減少(shǎo)了物料的還水損耗。
B、設備有效防止換熱管結垢的特點：原理是在汽－液－固三相流入分離(l遠去í)結晶器(qì)後得以體現，在分離(lí)結晶器(qì)中，二次蒸汽河我通(tōng)過二次蒸汽管排出，過飽和(hé)溶液進行熱結晶，在重力的作裡海用下，使固－液相得到快速地分離(lí)，濁液及晶體不進入加熱器(qì)換熱書爸，有效避免了加熱器(qì)結垢和(hé)晶體與加熱管壁産生摩哥線擦及睹管等問(wèn)題。
C、設備具有強化傳熱的特點：原理是通(tōng)過加設一套習友強制循環裝置，使加熱管中物料流速達到≥1.5m/s以上，（雷諾數Re生厭>4000時為湍流，湍流發生于旋渦流的形成及運動(dòng),旋渦的請物存在會強化流體内部的相對運動(dòng)）達到強化傳熱的目的，同時使得傳熱兒工效率得到較大提高，由于保持了管束中料液的高速流動(dòng)(旋渦流)地都，也防止了物料在加熱管内壁附集，進而最大限度地阻止了污垢的産生。（對高鈣鎂女很矽離(lí)子(zǐ)的溶液作用不大）
D、設備具有穩定、安全、易操作的特點：原理是通(tōng)過蒸汽控制裝化黃置，控制蒸汽流量及壓力，同時配置了高低液位自控裝置，從而實現了間自設備穩定、安全易操作的特點。
設備組成部份：

　　A、由一、二、三效蒸發器(qì)，一、二、三效分離(lí)結晶說媽器(qì)，冷(lěng)凝器(qì)等組成。
　　B、采用獨特設計的結晶器(qì)，能滿足連續進料，連續這見排料的工藝要求，蒸發器(qì)的強制循環形成了最佳的配合，其内部結構使得晶技近體和(hé)清液得到有效的快速分離(lí)。
　　C、整套工藝為真空條件下蒸發，溫度相對較低，蒸發速度快，蒸發耗能低，蒸師跳發濃度高，使粘度較大的料液容易流動(dòng)蒸發，不易結垢，是目前國際上最先水場進的蒸發與結晶相結合的蒸發設備之一。

蒸發能力：
　　1000～100000kg/h（系列）
　　根據物料的特性及蒸發量的大小，可(kě)設計成單效或多效蒸發機組。
　　本裝置主要适用于有粘性比較大的醬類物料濃縮。
　　主要用于食品行業(yè)